【品茶探秘】正山小种：乌龙茶中的红中之王(正山小种属于乌龙茶吗)

　
正山小种，一个令人听了就令人心动的名字。然而，它究竟是不是乌龙茶呢？接下来，让我们一起走进正山小种的世界，一探究竟。

一、正山小种的来历
正山小种，又称“内山茶”，源于福建省武夷山市桐木村。这里的地理位置、气候和生态环境非常适合茶树生长，因此出

产的茶叶品质非常高。正山小种茶树的品种为小叶种，具有产地地域及产量受地域的小气候所限的特点。

二、正山小种的等级特征
正山小种的等级特征主要表现在外形、香气和滋味三个方面。

1. 特级正山小种

特级正山小种的外形壮实紧结，匀齐，净度为净，色泽乌黑油润。冲泡后茶汤颜色橙红明亮，香气纯正高长，似桂圆干香或者松烟香明显，滋味醇厚回甘，桂圆味明显，叶底尚嫩，较软，有皱褶，古铜色、匀齐。

2. 一级正山小种

一级正山小种的外形条索尚壮实，较为匀齐，稍有茎梗，色泽尚乌润。冲泡后茶汤颜色为橙红尚亮，香气纯正，有似桂圆干香，其滋味尚醇厚回甘，尚显高山韵，似桂圆味，汤味尚明；叶底有皱褶，古铜色，稍暗。

3. 二级正山小种

二级正山小种的外形粗松，欠匀，带有粗梗，色泽乌、显花杂。冲泡后茶汤颜色为暗红，香气平正，略有松烟香，滋味是略粗，似桂圆汤味欠明、平和，叶底稍花杂。

三、结语
正山小种，这个有着悠久历史的茶叶品种，以其独特的口感和品质，成为了茶艺爱好者和茶商们的一致推崇。了解正山小种的等级特征，让我们能够更好地品味这一份红中之王。